PRÉPARATION : 15 min – CUISSON : 2 5 à 30 min INGRÉDIENTS p our 6 beaux muffins : 1 œuf 130g de farine 60g de sucre 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure 1càs de lait 120ml de crème 150g de fruits rouges 1 poignée de pépites de chocolat PRÉPARATION P réchauffez...
Lire la suiteFaux couscous à la plancha
INGRÉDIENTS Pour 2 personnes : 2 hauts de cuisse huile d’olive sel, poivre 6 brins de p ersil, 6 feuilles de basilic, 4 feuilles de mélisse et 6 de menthe 1/2 oignon émincé 120g de graines de semoule + eau chaude 2 carottes 1 courgette 1 navet 1càs de...
Lire la suiteCookies aux raisins secs et chocolat
Recette simple et rapide avec le minimum de blabla ;) Préchauffez votre four à 180°C. ! Pensez à sortir le beurre du réfrigérateur à l'avance! 🍪 Prenez un saladier, pesez 150g de farine (ici 100g de farine T80 + 50g farine de riz semi-complète), faire...
Lire la suiteTartine d'avocat tiède au bleu de chèvre et au cumin
Ingrédients pour 2 tartines : 2 tartines de pain au levain (ou pain d'épice) 1 petit avocat coupé en tranches fines 1/2 càc de graines de cumin 2 tranches fines de bleu de chèvre Préparation Préchauffer le four à 150°C . Pendant ce temps, préparez vos...
Lire la suitePâtes à la crème d'asperge
PRÉPARATION : 20 min – CUISSON : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 Botte d’asperges vertes fines 1 oignon jaune émincé 4 càs de crème fraîche parmesan en copeaux 1 filet d’huile d’olive sel, poivre p âtes courtes type « ganses » Préparation : Me...
Lire la suite3 Astuces pour donner du goût à ses plats
On nous dit souvent (moi la première d'ailleurs) : moins de sel, moins de crème fraîche dans les plats, moins de "ci", moins de "ça" ... Vous me suivez... Sur le coup, on dit " oui pas de soucis" ... Après 1semaine ou deux, les plats peuvent devenir fades...
Lire la suiteTarte démente poire - chocolat - amande
Bonjour à toutes et tous, Voilà presque deux mois que je n'ai rien partagé avec vous ici... Le mois de décembre est passé à toute allure, tout comme ce mois de janvier que je suis pressée de laisser derrière moi. Nous sommes le 21 et il est encore temps...
Lire la suiteOeuf cocotte au brocoli et jambon
On ne pense pas assez au petit-épeautre, céréale oubliée et plutôt boudée alors que c'est bon et super intéressant d'un point de vue nutrition. Vous avez déjà gouté? Du coup je vous propose une recette sympa pour la cuisiner, des œufs cocottes ça plait...
Lire la suiteChili con carne maison
Ingrédients pour 4à5 personnes 600g de viande de bœuf type bourguignon ou pièce à fondue 2 gousses d’ail 1/2 bouquet de persil (ou de coriandre) sel, poivre, cumin, piment, coriandre, cardamome 1 oignon jaune ou rouge haricots rouges (1 boite de 420g)...
Lire la suiteGâteau du mercredi!
Tous les mercredis ou presque, je publie une photo du goûter sur mon compte Facebook : https://www.facebook.com/Am-Diet-105047651137806/ J'avoue ne pas être dès plus régulière ... J'ai souvent des imprévus ... Bonne résolution 2021 : Cette année, je vais...
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